水热合成反应釜在科研中的应用领域非常广泛，主要包括：

无机材料合成：用于合成氧化物、硫化物、磷化物等多种无机化合物。

纳米技术：用于制备各种纳米颗粒、纳米管和纳米片等纳米材料。

金属材料：在金属氧化物、金属硫化物等金属材料的合成中发挥重要作用。

陶瓷材料：用于合成各种陶瓷材料，如氧化铝陶瓷、氮化硅陶瓷等。

催化剂：用于合成催化剂材料，如金属氧化物催化剂、金属硫化物催化剂等。

电池材料：用于合成电池正负极材料，如锂离子电池、镍氢电池等。

环境工程：用于样品前处理，如消解重金属、农残、食品、淤泥、稀土、水产品、有机物等。

化学分析方法：用于气相、液相、等离子光谱质谱、原子吸收和原子荧光等化学分析方法中的样品前处理，特别是测定微量元素及痕量元素时消解样品。

此外，水热合成反应釜还广泛应用于高校教学、科研单位进行科学研究，是新材料、能源、环境工程等领域的科研试验中常用的实验设备。